Le Pressoir d'Argent, une signature britannique interprète la gastronomie bordelaise

gastronomie - terrasse
Le Pressoir d'Argent, une signature britannique interprète la gastronomie bordelaise

La présence du célèbre chef étoilé Gordon Ramsay, anglais de renommée internationale, à la tête de ce restaurant gastronomique continue de créer l'événement.

Saisissez cette chance unique de découvrir la haute gastronomie du plus prestigieux restaurant de la ville, installé au premier étage de l'InterContinental Bordeaux, fleuron de l'hôtellerie bordelaise. Là, dans une décoration contemporaine et marine, les associations culinaires d'excellence vous laisseront un souvenir inoubliable.

Découvrez des alliances de saveurs étonnantes, comme l'araignée de mer des côtes basques, avocat, agrumes, coriandre et radis, le turbot de la côte aquitaine rôti au beurre, marinière de coquillages, algues et frégola, ou encore les spécialités comme le foie gras de canard poêlé, magret fumé, rhubarbe et oignons, le pigeon cuit sur coffre, croustillant d'abattis, betteraves et pain d'épices, sans oublier le fameux « homard bleu à la presse ». La préparation de ce dernier plat relève du spectacle et la fameuse presse à homard en argent massif qui trône au milieu de la salle, et qui aurait donné son nom au restaurant, joue alors parfaitement son office, pour le plus grand plaisir des convives.

Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay
2-5 place de la Comédie
33000 Bordeaux

Tel : +33 (0)5 57 30 44 44

https://bordeaux.intercontinental.com/le-pressoir-dargent-gordon-ramsay/

Carte : environ 185 EUR