L. Mulligan Grocer, un pub gastronomique dans une auberge bicentenaire

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L. Mulligan Grocer, un pub gastronomique dans une auberge bicentenaire

Découvrez L. Mulligan Grocer, un établissement original de Dublin, entre pub traditionnel et restaurant de cuisine créative.

Sur la rive nord du fleuve Liffey, L. Mulligan Grocer ne désemplit pas. Cette institution vieille de plus de deux siècles, auparavant à l'abandon, s'est refait une beauté pour devenir à nouveau une adresse incontournable de Dublin. Elle a gardé son allure de pub à l'ancienne, avec sa devanture rouge et noire, ses tables communes en bois massif, typiques des auberges du XIXe siècle, son carrelage en vieux béton et son parquet d'époque.
En cuisine, L. Mulligan Grocer mise plutôt sur des recettes créatives et ambitieuses – ce qui lui vaut aujourd'hui d'être un fer de lance des « gastropubs » irlandais. Les menus, présentés dans de vieux livres pour enfants qui s'effritent, affichent une suite de plats inspirés de la gastronomie irlandaise traditionnelle avec une touche de modernité. Accompagnée d'un verre de bière, de cidre ou de whisky – à consommer avec modération, bien sûr –, ne manquez pas la spécialité de la maison : le Scotch Egg, un œuf mollet au cœur d'une boulette de chair à saucisse panée. Rien de mieux pour découvrir dans toute sa subtilité la vraie cuisine dublinoise !

L. Mulligan Grocer
18 Stoneybatter
Arran Quay
Dublin 7

Tel : +353 (0)1 670 9889

lmulligangrocer1.weebly.com

Carte : environ 30 EUR